Ateliers de cuisine du monde

Descrizione del concetto: Un'attività originale e inedita incentrata sulla cucina del mondo. Kialatok dispone di un bellissimo spazio per accogliere le aziende e organizza laboratori di cucina del mondo il cui scopo è permettere ai partecipanti di scoprirsi in modo diverso, attorno a una scenografia favorevole allo scambio, con sfide e aneddoti da condividere. Kialatok propone al team una sosta culinaria ludica e conviviale il cui obiettivo è viaggiare attraverso i sapori trascorrendo un momento di coesione di squadra.

Attività: Aperitivo e introduzione: Il relatore accoglie i partecipanti con una deliziosa bevanda e alcuni snack tipici del suo paese. L'inizio del viaggio prende il via con una panoramica del paese e alcuni punti di riferimento geografici. Laboratorio di cucina del mondo: I partecipanti imparano a presentarsi nella lingua del paese. Preparano tre ricette tradizionali (antipasto, primo, dessert, succhi o cocktail a seconda del paese). Il tutto è scandito da una sceneggiatura ludica con sfide culinarie in piccoli gruppi (miglior impiattamento, taglio, quiz ecc.) e animazioni culturali (fiabe, musica, calligrafia, danza a seconda del paese). Degustazione: I partecipanti assaggiano i piatti preparati insieme, condividendo le usanze del paese e approfittano degli scambi per conoscersi meglio.

Specificità: Per il lavoro di squadra, i laboratori di cucina mettono i partecipanti in una situazione di collaborazione: realizzano una ricetta lavorando tutti insieme. Per promuovere lo spirito di squadra: questo approccio è incoraggiato da punti culturali sulla visione del gruppo in altre culture e dalle sfide date ai partecipanti durante il laboratorio. Per conoscersi meglio, i laboratori Kialatok permettono di ritrovarsi in un contesto informale e favorevole allo scambio. Attraverso le domande poste, gli animatori-cuochi incoraggiano i partecipanti a rivelarsi sotto un'angolazione inedita: il viaggio, i ricordi culinari e le esperienze culturali.