Ateliers de cuisine du monde

Opis koncepcji: Oryginalna i nowatorska aktywność wokół kuchni świata. Kialatok dysponuje piękną przestrzenią do przyjmowania firm i prowadzi warsztaty kuchni świata, których celem jest umożliwienie uczestnikom odkrycia siebie na nowo, w scenerii sprzyjającej wymianie doświadczeń, z wyzwaniami i anegdotami. Kialatok oferuje zespołowi zabawną i przyjazną kulinarną przystań, której celem jest podróż przez smaki przy jednoczesnym budowaniu spójności zespołu.

Działalność: Aperitif i wprowadzenie: Prowadzący wita uczestników pysznym napojem i kilkoma typowymi przekąskami ze swojego kraju. Podróż rozpoczyna się od przeglądu kraju i kilku geograficznych punktów orientacyjnych. Warsztaty kulinarne świata: Uczestnicy uczą się przedstawiać w języku danego kraju. Przygotowują trzy tradycyjne przepisy (przystawka, danie główne, deser, soki lub koktajle w zależności od kraju). Całość jest urozmaicona zabawną scenografią z wyzwaniami kulinarnymi w małych grupach (najlepsze podanie, krojenie, quiz itp.) oraz animacjami kulturalnymi (bajki, muzyka, kaligrafia, taniec w zależności od kraju). Degustacja: Uczestnicy degustują wspólnie przygotowane potrawy, dzieląc się zwyczajami kraju i korzystają z wymiany, aby lepiej się poznać.

Specyfika: Do pracy zespołowej warsztaty kulinarne stawiają uczestników w sytuacji współpracy: realizują przepis, pracując razem. Aby promować ducha zespołowego: to podejście jest wspierane przez punkty kulturowe dotyczące wizji grupy w innych kulturach oraz wyzwania stawiane uczestnikom podczas warsztatów. Aby lepiej się poznać, warsztaty Kialatok pozwalają spotkać się w nieformalnej i sprzyjającej wymianie atmosferze. Poprzez zadawane pytania animatorzy-kucharze zachęcają uczestników do ujawnienia się z nowej perspektywy: podróże, wspomnienia kulinarne i doświadczenia kulturowe.